Konkurs kulinarny „Ziarno smaku – groch i fasola, skarby garbowskiej ziemi”

Wójt Gminy Garbów, Komisja Konkursowa i zwyciężczynie konkursu kulinarnego.
Data publikacji:

W dniu 8 marca 2025 r. podczas XXX Gminnego Dnia Kobiet na Ludowo „Barwy Tradycji, Blask Kobiecości” odbył się wyjątkowy konkurs kulinarny „Ziarno smaku – groch i fasola, skarby garbowskiej ziemi”, który zgromadził przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z Gminy Garbów. Organizatorem wydarzenia była Gminna Biblioteka Publiczna im. Bronisława Pietraka w Garbowie.

Do konkursu przystąpiły Koła Gospodyń Wiejskich z Bogucina, Garbowa, Lesiec, Piotrowic Wielkich, Woli Przybysławskiej, Borkowa, Gutanowa i Janowa. Uczestniczki stanęły przed wyzwaniem przygotowania dań, w których główną rolę odgrywały groch i fasola – dary garbowskiej ziemi, od lat obecne w kuchni regionalnej. Stoiska zachwycały starannością dekoracji – piękne aranżacje podkreślały charakter konkursu. Po sali unosił się aromat przygotowanych potraw – od intensywnego zapachu grochówki, przez delikatną nutę fasolowych pierogów, aż po przyprawy dodające głębi smaku przygotowanym daniom.

Konkurs nie tylko promował kulinarne dziedzictwo regionu, ale także integrował społeczność, podkreślając znaczenie tradycji i wspólnego celebrowania lokalnych smaków.

Jury w składzie:

  • Paulina Drążyk, Prezes LGD Kraina wokół Lublina,
  • Kazimierz Spasówka przedstawiciel Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa,
  • Paweł Banaszek,
  • Marek Banaszek,
  • Szymon Śliwiński.

dokonało degustacji, oceny potraw pod kątem smaku, estetyki podania oraz kreatywności w wykorzystaniu tradycyjnych składników i wyłoniło zwycięzców:

🏆 I miejsceKGW z Gutanowa za pirogi z fasoli i ziemniaków – które zachwyciły delikatnym farszem i idealnym ciastem.

🥈 II miejsceKGW z Janowa za grochówkę z Janowa – tradycyjną, aromatyczną, gotowaną według starodawnej receptury.

🥉 III miejsceKGW z Borkowa za pierogi z fasolą i kaszą – połączenie, które smakowało wszystkim jurorom.

Zwycięzcy uhonorowani zostali Dyplomami oraz nagrodami rzeczowymi a wszystkie uczestniczące KGW otrzymały wyróżnienia oraz nagrody za zaangażowanie, kreatywność i promocję lokalnych produktów.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom 🙂

Panie z Kół Gospodyń Wiejskich przy stołach przygotowanych do degustacji potraw w konkursie kulinarnym.
Nakryte i ozdobione stoły, przygotowane do degustacji dań konkursowych oraz czterech członków jury oceniających potrawy.


© Gminna Biblioteka Publiczna w Garbowie. Realizacja: it44.pl
Powrót do góry